มาอุดรธานี ห้ามพลาด กุ้งพร้อมน้ำจิ้มสูตรคุณแม่ สูตรดั้งเดิมมัดใจสายกินมากว่า 20 ปี

0
203

ใครไม่กินถือว่าพลาดมาก มาอุดรธานีต้องแวะชิมกุ้งเผาตัวโตพร้อมน้ำจิ้มสูตรคุณแม่ ดั้งเดิมมัดใจสายกินมากว่า 20 ปี เจ้าของร้านเผยใส่ใจทุกรายละเอียดเพื่อให้ลูกค้าประทับใจ

ที่ร้าน สวนอาหาร อ.กุ้งเผา อุดรธานี ตั้งอยู่เลขที่ 235/11 ม.6 บ.เดื่อ ริม ถ.รอบเมือง ต.หนองบัว อ.เมือง จ.อุดรธานี ซึ่งบรรยากาศมีลูกค้าทั้งขาประจำ ขาจรแวะเวียนกันเข้ามารับประทานอาหารภายในร้านกันอย่างคึกคักจนถึงค่ำ เพราะภายในร้านแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนที่ชอบเมนูกุ้งเผาและเมนูอาหารทะเลซึ่งเป็นของขึ้นชื่อที่ใครอยู่ในจังหวัดอุดรธานี หรือผ่านมาที่ จ.อุดรธานีจะต้องแวะมารับประทานกัน โดยเฉพาะเมนูกุ้งเผานี้ เป็นเมนูยอดฮิตของทางร้านที่คัดสรรกุ้งก้ามกรามตัวโตๆเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดประจำร้านที่คิดค้นคิดเองเป็นสูตรลับเฉพาะ นอกจากเมนูกุ้งเผาแล้วยังมีเมนูอาหารอีกนานาชนิด ทั้งกุ้งแช่น้ำปลา หอยนางรมย์ไซส์ยักษ์เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ปลากะพงทอดน้ำปลา แปะซะปลาช่อนทอด และเมนูอื่นๆอีกหลายรายการ

นายสยมภู ภูกองชนะ อายุ 29 ปี เจ้าของร้าน สวนอาหาร อ.กุ้งเผา อุดรธานี
นายสยมภู ภูกองชนะ อายุ 29 ปี เจ้าของร้าน สวนอาหาร อ.กุ้งเผา อุดรธานี

โดย นายสยมภู ภูกองชนะ อายุ 29 ปี เจ้าของร้าน สวนอาหาร อ.กุ้งเผา อุดรธานี เปิดเผยว่า เดิมที อ.กุ้งเผาเริ่มต้นมาจาก พ่อ คือนายอดุลย์ ภูกองชนะ ที่ริเริ่มสร้างแบรนด์ อ.กุ้งเผาขึ้นมาจนเป็นธุรกิจเฟรนไชน์ในเครือญาติพี่น้อง ซึ่งย้อนไปกว่า 20 ปี อ.กุ้งเผาเปิดสาขาแรกที่ อ.ชุมแพ จ.ขอนแก่น และขยายสาขาในเครือญาติสืบทอดต่อกันมา โดย ที่ จ.อุดรธานีแห่งนี้เป็นสาขาล่าสุดลำดับที่ 19 จากทั่วภาคอีสาน ที่ครองใจนักกินโดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบกุ้งเผาตัวโต เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มกุ้งเผาที่คิดค้นสูตรความอร่อยโดยคุณแม่ และยังมีเมนูอาหารทะเล ทั้งปูม้า หอยนางรมย์ไซส์ยักษ์ หอยหวาน ทานพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เป็นสูตรของทางร้านเองอีกด้วย โดยกุ้งที่นำมามาเผานี้ทางร้านจะไปรับมาจากแถวเขื่อนลำปาว จ.กาฬสินธุ์ และจากทางสุพรรณบุรี ที่มีสายพันธุ์กุ้งก้ามกรามตัวโต เนื้อแน่น หอม หวาน ถูกอกถูกใจนักกินกุ้งเป็นอย่างมาก

นายสยมภู ยังกล่าวต่ออีกว่า กว่าทางร้านสวนอาหาร อ.กุ้งเผาจะมาถึงจุดนี้ได้ต้องผ่านปัญหาอุปสรรคมามากมาย ซึ่งตนเองได้มีโอกาสสัมผัสชีวิตของพ่อค้าตั้งแต่นับจากศูนย์ โดยพ่อของตนเองนั้นได้ขายกุ้งสดริมทาง กระทั่งมีคนมาบอกถึงวิธีการเผากุ้ง จึงได้ลองเผากุ้งขาย พร้อมน้ำจิ้มที่แม่ทำขึ้นมา กระทั่งมีคนชื่นชอบรสชาติน้ำจิ้มและวิธีการเผากุ้งที่อร่อย ทำให้พ่อและแม่เริ่มต้นเปิดร้านเล็กๆ กระทั่งขยายกิจการใหญ่ขึ้น และขยายสาขา เปิดเฟรนไชส์ในกับเครือญาติจนมาถึงปัจจุบัน และอีก 1 เคล็ดลับของทางร้านนอกจากความอร่อยแล้ว ความสดใหม่ ความสะอาดจะต้องมาควบคู่กัน และใส่ใจทุกรายละเอียดทั้งการบริการของพนักงาน และการให้ความประทับใจกับลูกค้าต้องมาสำคัญเป็นอันดับหนึ่งด้วย ซึ่งหากใครต้องการสอบถามเส้นทางหรือโทรสั่งจองได้ที่เบอร์ 086-8616333 โดยร้านเปิดทั้งแต่ 10.00 น. – 22.00 น. ทุกวัน

203 Total Views 1 Views Today

There is no ads to display, Please add some

Comments

comments